临潼特产亮相香港

三秦都市报-三秦网讯（罗文艳(yàn) 记者 胡琳(húlín)）近日，香港陕西社团联合总会举办了第三届“家乡市集嘉年华(jiāniánhuá)”，在这场汇聚全国各地300多家特色名优产品盛会上，来自陕西临潼的特产“富瑞石(fùruìshí)”HPP石榴原汁亮相。

在第三届“家乡市集嘉年华”陕西展区，临潼特产石榴原汁刚一亮相，其深邃宝石红的(de)色泽、简约高端的包装便迅速吸引了众多香港市民和(hé)渠道采购商的关注。现场人员热情地向市民介绍产品背后(bèihòu)的科技(kējì)故事和兵马俑故乡石榴的独特优势。展位前人潮涌动(yǒngdòng)，试饮、咨询、购买者络绎不绝。品尝过的市民纷纷点赞：“口感非常新鲜清甜，这么纯正的石榴原汁，还真是第一次喝到(dào)。”

据介绍，“富瑞石”石榴原汁的核心竞争力(jìngzhēnglì)在于其采用(cǎiyòng)国际领先的 HPP（超高压冷杀菌）技术。该技术通过超高压（通常600MPa以上）环境下冷杀菌处理，最大程度地保留石榴鲜果中的活性物质(wùzhì)与营养成分（如维生素、多酚、花青素等）、天然色泽和纯正口感，实现了“零添加、更营养、真新鲜(xīnxiān)”的健康(jiànkāng)追求。

“香港(xiānggǎng)本身是国际化的美食之都(dōu)，也是重要的国际贸易窗口。选择在(zài)‘家乡市集嘉年华’隆重推出我们的HPP石榴原汁、NFC石榴原汁、大唐石榴汁，正是看中香港市场(shìchǎng)对(duì)高品质、健康、营养食品的旺盛需求(xūqiú)和强大的市场辐射能力。”临潼区石榴红生态科技园总经理王勋昌说，“此次参展，我们希望通过香港平台，让世界品尝到来自大唐长安的‘科技之味’与‘自然之甜’。”

临潼石榴(shíliú)历史悠久，截至(jiézhì)目前，石榴栽植面积8万余亩，年产优质果8万余吨，培育出本土品种(pǐnzhǒng)100多个，选育(xuǎnyù)出“贵妃红”“骊山红”“临选1号”等多个优良品种(yōuliángpǐnzhǒng)。从事石榴生产销售企业(qǐyè)、专业(zhuānyè)合作社有60余家。 近年来，临潼区全力构建石榴全产业链生态，一方面加大对石榴酒、果汁、果醋等深加工企业的招引力度(lìdù)，推动产品研发升级，打造出“丹若尔(dānruòěr)”“御石榴”“大唐风韵”等深受消费者喜爱的本土品牌；另一方面，通过扶持壮大(zhuàngdà)龙头企业，强化市场营销推广，积极构建“渠道共建、店铺共享、体系共管”的品牌营销网络，打通线上线下全渠道销售，支持企业开设全国旗舰店、景区直销店，有效拓宽销售渠道，提升石榴产业附加值，促进果农增收。

“接下来，我们将继续深挖石榴产业潜力，以科技创新为引擎，以文化底蕴(wénhuàdǐyùn)为依托，不断提升石榴及其副产物(fùchǎnwù)的品质，持续带动(dàidòng)产业升级，助推乡村振兴。”临潼区农业农村局有关负责人说，“未来，要让科技赋能(fùnéng)产业链，推动临潼特产走向世界。”